;对！人肉水饺。只有这个办法可以改变你们家的命运。可是，你们一定要记住，这件事绝对不可以让别人知道。还有，你们家人绝对不能吃这些水饺，否则，一定会大难临头。”

于是张老汉拜别了庙祝，回家找媳妇去商量了。张老汉心事重重，想到自己是退伍军人，少说也是个正直的人，可是要做这种缺德事，哎……媳妇沉吟了一会儿，说道：“我们可以不拿活人来做水饺，可以拿死人啊。我们山后头不是有个乱葬岗的吗，乘着天黑，我们可以去拿点人肉。”张老汉想了一会儿终于同意了老婆的建议。

两人于是决定盗挖新坟，为了掩人耳目，当然只能在月黑风高的深夜行事，而且必须在坟边就地将尸体化整为零，运带下山，才不致于太过明显。夫妇两人商量了半天，决定在每次采肉时，割取尸体的胸、腹、臀与腿等肉多的部分，其中当然又以油脂较多的腹肉或臀肉为佳，拿来做水饺馅儿口感较好，不过，腿肉和臂肉因为运动量较多，咬劲应该比较棒。因为庙祝千交代万交代：自己家人绝对不可以吃人肉水饺。

说也奇怪，第二天早晨十点多，张老汉刚开店门不久，十分钟之内，店里就满座了，客人如潮水般来来去去，生意好得连擦汗的时间也没有，张老汉的汗水就像雨点般滴入了沸腾的水锅里。妻子也没闲著，事实上，她的手简直快断了，她不住地杆著新的面皮儿，刚包好的水饺马上就被丢下锅去。两人忙进忙出，直到关店为止，再怎么冷漠的客人临走前都会忍不住对张老汉夫妻说：“老板，你们的水饺味道真好。”收店之后，夫妻两人眉开眼笑在桌前对坐著数银子，大喜过望，一天赚的钱居然比往日两个星期赚得的钱加起来还要多。尽管已经累得骨头都快散掉了，可是夫妇两人都精神勃勃的。而且，他们都没有忘记：今天晚上，还有活儿要干。夫妇两人无法尝试新水饺的口味，只得靠推算来调配馅料。