猴魁。”
太平猴魁是绿茶的一个品种,冲泡后茶色嫩绿明亮,香气高爽,还带有兰花香。
绍纲再夹起一块放入口中细细品尝,果然有点花香。
“原来如此,是茶叶的留香锁住了肉和调料的香味,所以才会在唇舌上留香不散。”
赵志恒点头,然后又夹起一块寻味的酱排骨,再咀嚼了几下,“小许,你这里不仅有茶,还有其他的吧。”
“是,今天做的菜,都用了我自己酿的酒。”
酒?
朱宾已经一脸傲娇的拿出来一个小坛子,里面还剩下一点酒。
这可是他厚着脸皮问许师傅讨来的。
“就是这个。”
他觉得自己那群同伴都在羡慕他。
“我能尝尝吗?”
可惜高兴不过三秒,绍纲提出了这个请求。
其他人也期待的看向许师傅。
诶,自己不答应岂不是落了许师傅面子。
“自然…”
朱宾心痛如绞。
他拿出小酒杯,给每个人,倒上那么一点点,可一圈下来,小壶就要空了。
心好痛。
绍纲端起透明小酒杯,对着灯光看了一会,接着又浅浅咪了一口。
香,绵,甜,净!
赵志恒享受的眼睛都要眯起来了。
“真是好就酒啊!”
许镜清坦然接受:“谢谢夸奖。就是这酒,用它煮肉能更快更快分解肉中的氨基酸,让它和调味重新结合在一起,所以才会察觉不出那一点微弱的茶味,只保留甜香。”
她的话让大家都沉默了,接下来几人之间像是打破了隔阂,开始讨论起各道菜。
许镜清离开的时候,被绍纲再次喊住。
“许师傅。”
许镜清回头,总觉得这个邵师傅有点怪。
“还有什么事吗?”
“请问你店里还招人吗?”
等在门口的江影:……
怎么又来一个?!