眼下挂着的两个又大又黑的眼圈，破坏了许镜清端秀柔美的面容。

此刻她正神采奕奕地站在装修一新的厨房内，用一双长筷子拨动着大砂锅里的东西。

“这次卤的比上次好，上次五香味有点重掩盖了部分肉本身的香味。火候也比上次精准，等到晚上，香味就能完全浸到肉里了。”

大砂锅里是几条完整的牛腱子肉，许镜清关火后将一些圆滚滚白胖胖的剥壳鸡蛋一同放进去，让它们吸收卤汁和肉香。

“小清，这坛子里的雪菜好了吗？”

许外婆拄着一根拐杖站在两个咸菜坛子前问，正是许镜清腌制的青咸菜。

雪里蕻加盐巴腌制数天，今天可以开坛了。

“今天可以吃了，等下我给您炒个雪菜笋丝。”

她和外婆现在每天的午饭和她卖的盒饭一样，今天是雪菜笋丝，红烧土豆鸡块和荠菜豆腐汤。

“油温六成，七成，八成，九成。”脑中锅子的提示音不断响起。

“老祖宗，我已经能分辨油温了，下次你能让锅子别提示了吗，”

许镜清无奈。

“哦？这样啊，那好吧。”

其实许四宝还挺好看小玄孙每次被锅子提示的表情，可爱极了。

雪菜下油锅爆炒出香味后，将泡水的冬笋丝下锅一起翻炒，最后加入备好的肉丝翻炒，全程不加一滴水，炒出来雪菜笋丝鲜嫩爽口，清脆下饭。

随着雪菜笋丝的出锅，红烧土豆鸡块也炖煮到接近尾声。

大锅内正在收汁，土豆已经变得软烂出沙，每一块鸡肉都裹上了漂亮的酱色。

“每次给你送餐，我肚子里的馋虫就要叫一次。”

跑腿小哥结果两大包沉甸甸的盒饭，和许镜清开玩笑道。

“老板，你下次也卖我一份吧。”

经过和医院的人闲聊，小哥知道这里的饭有多难买。

“那你下次早点来，我多做一份给你留着。”许镜清十分干脆的应了下来。

“真的！那你那些老顾客要羡慕死我了！”

她说的老顾客正是虞城二院的医生护士们。

当虞城二院的订餐小组长小美护士拿到跑腿小哥送来的餐袋后，火速地一盒盒分发到每个订餐人手中。

最近这段时间，他们每天吃的午饭都香飘四里，楼上楼下都医生护士都来打听哪里买的。

“这是前段时间在这住院的一个病人的外孙女做的，不过人家每天中午只接十五份，前两天骨科和放射科的同事已经把最后几个名额给占了。”

小美现在说起这事就与有荣焉，她可是第一梯队的，现在每天负责统计盒饭人数。

不过即使大家有值夜班或做手术的，还是都会订餐，除非出差或调休，才会有空名额出来。

这个空名额也是超级抢手，每天都有人抢着要。

今天二十个名额已满，但仍有不死心的不肯离开。

“那今天你们吃啥啊？”

小刘护士想了想刚刚许镜清发在群里的照片，“今天是红烧鸡块盖浇饭，雪菜笋丝，还有荠菜豆腐汤。”

“好多鸡块啊！雪菜笋丝里还有肉丝，这一份十八块，还不收跑退费，老板能赚钱吗？”

“小许人美心善手艺好，我宣布她就是我的楷模！”

小美现在已经成为了许镜清的忠实粉丝。

“小美，你也人美心善，让我尝一口吧。”

楼下病房的小护士拍着马屁，“就一口！”

小美对这裹着糖衣的炮弹不为所动。

“你就可怜可怜我吧，我已经连上白班夜班两天了，再吃不到好吃的，简直太惨了。”

一计不成，小护士换了另一计。

可小美已经身经百战，对苦肉计也免疫了。

小护士见状，一咬牙，艰难地竖起一根手指，“等我哪天抢到了空名额，我还你两口！”

“那行吧，就给你吃一口。”

小美这才满意，这样才对嘛。

这样的事情，每到中午就会上演几起。

讨到一口吃的人如同战胜的将军，失败的人则垂头丧气犹如丢了宝藏一般。

小护士吃了一口土豆鸡块盖浇饭，土豆绵软软一抿就化，虽然切成了块，但就连中心都很入味。

鸡块一吃就是走地鸡，鸡皮下只有薄薄一层脂肪，皮弹肉紧又不成柴，滋味无穷。还有那米饭，每一颗米饭都浸泡到了汤汁，小护士吃的都快飘起来了。

吃完这满满一大口后，她忧郁了。